Ziziphus jujubaIs torthaí ársa é , ar a dtugtar jujube nó dáta Síneach, atá saothraithe le breis agus 4,000 bliain. Ó thionscnamh na Síne, tá jujube tar éis scaipeadh go dtí an chuid eile den Áise, sa Mheánoirthear, i ndeisceart na hEorpa, agus níos faide i gcéin mar gheall ar a solúbthacht agus a inoiriúnaitheacht. Tá sé tábhachtach feidhmiú agus úsáidí éagsúla na dtorthaí iontacha seo a thuiscint, toisc go dtugann jujube luach cócaireachta, íocshláinte agus talmhaíochta ar fud an domhain.
Soláthróidh an t-alt seo iniúchadh domhain ar Ziziphus jujuba, lena n-áirítear a luibheolaíocht, ainmneacha coitianta, úsáidí cócaireachta, tairbhí cothaitheacha agus íocshláinte, iarratais ar shláinte agus folláine, agus úsáidí praiticiúla eile. Le stair shaibhir agus todhchaí geallta, is toradh suimiúil é jujube ar fiú tuilleadh staidéir agus léirthuiscint air.
Cad é Ziziphus jujuba?
Is crann beag trópaiceach torthaí é Ziziphus jujuba a bhaineann leis an teaghlach buckthorn Rhamnaceae. Is crann duillsilteach é le duilleoga glasa lonracha a aistríonn go dath donn reddish san fhómhar. Táirgeann na crainn drupaí beaga ubhchruthacha a aibíonn go dath dorcha dearg nó corcra-dubh. Tá craiceann tanaí inite ag torthaí jujube timpeall ar fheoil bhrioscach, cosúil le úll. Is é an blas milis agus mil, go minic i gcomparáid le dátaí.
Bíonn rath ar chrainn jujube in aeráidí te, tirime agus tá siad resistant triomach. Is furasta iad a chothú, go tapa aibíonn siad, agus táirgeann siad táirgeacht ard, rud a fhágann gur barr inbhuanaithe é jujube. Tá an tSín i gceannas ar tháirgeadh domhanda jujube, agus ina dhiaidh sin tá an Chóiré Theas, an Tuirc, agus tíortha ar fud dheisceart na hEorpa, tuaisceart na hAfraice, agus an Meánoirthear.
Ainmneacha agus Cineálacha Coitianta
Téann go leor ainmneacha coitianta ar Jujube thar réigiúin éagsúla. I measc roinnt monikers tóir tá dáta Síneach, dáta Cóiré, dáta Indiach, agus dáta dearg. I Sínis Mandairínis, jujube a dtugtar "da zao." I measc na n-ainmneacha Áiseacha eile tá ber i Hiondúis, "daechu" sa Chóiréis, agus "tachibana" sa tSeapáinis.
Tá na céadta cultivar jujube ann, a léiríonn éagsúlacht i gcruth, méid, blas, uigeacht, agus riachtanais atá ag fás. I measc na gcineálacha coitianta Síneacha tá 'Junzao,' 'Dongzao,' agus 'Goutouzao.' Is iad na príomhshaothraithe eile ná 'Li,' 'Lang,' 'Sherwood,' 'GA866,' agus 'Shanxi li.' Tagann nuances i bpatrúin agus úsáidí fáis jujube as cleachtais réigiúnacha saothraithe, coinníollacha ithreach, agus aeráidí.
Úsáidí Cócaireachta Ziziphus jujuba
- Tomhaltas Úr
Ceann de na bealaí is cáiliúla chun jujube a thuiscint ná go bunúsach é a ithe as an nua. Is féidir táirgí orgánacha jujube a chaitheamh mar nibble milis, comhlíontach. Tá a mblas cosúil le hibrideach d'úll agus dáta, le dromchla álainn, neamhghlan. Ba chóir na claiseanna beag a dhíchur roimh ithe. Nuair a dhéantar é a mhionghearradh agus a chaitheamh isteach i sailéid torthaí, cuireann jujube úr le pléasctha milis blas. Mar an gcéanna déanann sé leathnú iontach ar na leatháin cheddar agus charcuterie.
- Jujube triomaithe
Déantar táirgí orgánacha Jujube a thriomú go minic, rud a chomhdhlúthaíonn a gcuid blas agus a athraíonn a ndromchla isteach i rud éigin cosúil le milis chewy. TriomaitheZiziphus Jujubatá an-áthas air leis na céadta bliain mar chúltaca tae traidisiúnta Síneach agus tá sé fós clúiteach inniu. Is maith le cineálacha sainiúla, mar 'Junzao' agus 'Dongzao,' le haghaidh triomú. Faigheann na torthaí triomaithe wrinkles ar a gcraiceann agus tá comhsheasmhacht acu atá cosúil le dátaí. Is féidir leo a bheith thar a bheith sásta mar bite nó athdhéanta in uisce agus a úsáid le haghaidh tae jujube. I measc na n-anraithí Síneacha, stobhaigh, milseoga, agus miasa suanbhruith tá jujube triomaithe.
Sochair Íocshláinte agus Chothaithe
- Leigheas Traidisiúnta
I ngnáthchógas na Síne, tá meas ar tháirgí nádúrtha jujube, síolta agus tiúcháin mar gheall ar a n-éagsúlacht fhairsing d'airíonna cabhracha agus coigeartaithe. Formhuiníonn speisialtóirí jujube chun an fhuil a bheathú, an inchinn a chiúin, agus an boilg a mhaolú. Seans go bhfuil sé ar an spíosra is minice a mbíonn baint aige le cógas na Síne. De ghnáth déantar tae jujube a ithe chun brú, néaróg agus díothacht codlata a laghdú. Ar fud na hÁise Theas, glactar le leathadh jujube triomaithe agus jujube chun an fhuil a ghlanadh, cabhrú le próiseáil, agus fortitude a fhorbairt. Tá taighde an lae inniu ag iniúchadh na gcóras atá taobh thiar de na gnáthchuspóirí seo.
- Próifíl Chothaitheach
D'fhéadfadh go n-eascródh tionchair chuiditheacha jujube óna phíosa folláin. Tá Jujube ard in aigéad L-ascorbic, a théann thart mar atreisiú cille láidir. Tá vitimín A, potaisiam, iarann agus cailciam ann freisin. Níl iontu aigéid oiléacha agus linóleic ach dhá cheann de na aimínaigéid riachtanacha agus aigéid shailleacha a fhaightear sna síolta. Tugann Jujube meascáin bhithghníomhacha éagsúla cosúil le haigéid triterpenic, flavonoids, cerebrosides, agus polaisiúicrídí. Cuireann an phróifíl chothaithe éagsúla seo le treisiú cille jujube, le gluaiseacht mhaolaithe agus chemo-choisctheach.
Feidhmchláir Sláinte agus Folláine
- Sláinte Díleácha
Baineadh úsáid as Jujube le tamall anuas chun cuidiú le próiseáil réidh agus le cumas gastrointestinal i gcreatanna traidisiúnta cógas. Intensifies cosúil le saponins, triterpenoids, agus alcalóidigh a thabhairt jujube milis purgative, antispasmodic, agus antiflatulent airíonna. Fágann sin gur réiteach rialta féideartha é jujube chun stop a chur leis, brú, swelling agus cúnamh dóiteán croí. TriomaithePúdar Ziziphus Jujubastóil bogtha go héifeachtach agus gluaiseachtaí bputóg méadaithe in othair constipation ainsealach, de réir trialach cliniciúla in 2019. Tá gá le tuilleadh taiscéalaíochta, ach léiríonn úsáid jujube mar chabhair a bhaineann le boilg íogair ráthaíocht.
- Cúnamh Codlata agus Faoiseamh Strus
Baineadh úsáid as airíonna sedative agus faoiseamh imní Jujube tae leis na céadta bliain chun codlata a fheabhsú agus strus a laghdú. Nochtann staidéir chréatúir na hiarmhairtí suaimhneacha, suaimhneacha dóchúla a bheidh ag extricates jujube, a d'fhéadfadh tús a chur le scaoileadh saor trí chomhoibriú le néarreceptors GABA agus serotonin. Fuarthas amach i dtuarascáil le déanaí go raibh an rogha ag jujube am sosa pentobarbital-spreagtha a tharraingt amach i lucha. Tátal mar an gcéanna le réamhléiriú cliniciúil daonna go laghdaíonn úsáid laethúil na sleachta jujube cáilíocht scíthe mhothúchánach níos fearr agus go laghdaítear néaróg. Tacaíonn an cruthúnas seo le gnáthúsáid jujube chun an psyche a chiúiniú agus chun scíthe síochánta a chur chun cinn.
Úsáidí Eile Ziziphus jujuba
- Cosmaidí agus Craiceann
Tá clú agus cáil ar shíol ola agus tiúcháin Jujube le húsáid i sonraí leibhéal an dromchla agus cúram craicinn. Mar gheall ar an tsubstaint shaibhir saille neamhsháithithe tá sí ina bogaí tacaíochta. Léiríonn Jujube gníomh atreisithe cille a d'fhéadfadh cabhrú le cosaint a dhéanamh ar dhochar nádúrtha agus ar aibiú anabaí an chraiceann. Go traidisiúnta baineadh úsáid as olaí agus taois jujube go topically chun cóireáil a dhéanamh ar dónna gréine, créachta, craiceann tirim agus gruaig damáiste.Ziziphus Jujubale fáil fós in uachtair frithroctha, lóiseanna coirp, séirim aghaidhe, agus gallúnacha inniu. Tá gá le scrúdú cliniciúil níos mó, áfach, tá cuma spreagúil ar thodhchaí ceartaitheacha jujube.
- Beathú Ainmhithe agus Feabhsú Ithir
Úsáid dhaonna san am atá caite, léirigh jujube luach mar bheatha créatúir agus athrú gairneoireachta. Itheann ainmhithe go pras táirgí nádúrtha jujube, duilleoga, agus braichlis mar fheabhsúchán folláin. Úsáidtear an duilliúr mar shain-aoileach agus móta mar an gcéanna, agus forbraíonn mbualtrach an táirge orgánach saibhreas na hithreach. Cuidíonn mainéir Jujube le díscaoileadh ithreach agus fásaigh a chur chun cinn. Socraíonn an bunús fréimhe leathan nítrigine, ag daingniú na talún. Tá an cumas atá ag Jujube ithreacha díghrádaithe a athchóiriú agus cleachtais feirmeoireachta inbhuanaithe a neartú á imscrúdú ag taighdeoirí faoi láthair.
Foinsiú agus Stóráil
- Ag Lorg Táirgí Jujube Cáilíochta
Nuair a bhíonn táirgí jujube á lorg, tá cáilíocht thar a bheith tábhachtach mar gheall ar an méadú atá ag teacht air. Cuardaigh amach nádúrtha, réasúnta forbarthaZiziphus Jujubanuair is féidir, mar is minic a bhíonn na bianna a fhástar ón talamh á splancadh go bríomhar le lotnaidicídí i ndéantúsaíocht ar scála mór. Tabhair comhairle do mhargadh na hÁise in aice láimhe do bhrandaí dlisteanacha tae jujube a fhaightear ón tSín nó ón gCóiré. Tugann siopaí spíosraí ar líne freisin jujube triomaithe agus púdar jujube. Léigh go cúramach ainmneacha agus pictiúir chun a chinntiú go bhfaighidh tú jujube iontach chun páirt iomlán a ghlacadh sna buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ann.
- Moltaí Stórála
Chun blas agus neart teiripeach jujube a chosaint, tá cumas cuí ríthábhachtach. Coinníonn jujube nua 1-2 seachtaine i gcuisniú i bpacáiste plaisteach pollta. Buíoch jujube triomaithe i 6 mhí nó níos lú. Leathnaíonn fosúchán folúis an t-achar ama inúsáidteachta. I gcoimeádáin aerdhíonach, stóráil púdair jujube agus sleachta in áit fhionnuar, dorcha. Sábhálfaidh gliú Jujube agus margairín ar feadh cúpla mí cuisnithe. Coinníonn Jujube a blas saibhir agus a shláine cothaithe nuair a stóráiltear i gceart é, rud a ligeann duit a buntáistí iomadúla a bhaint amach.
Conclúid
Le stair forbartha 4,{1}bliana, fanann jujube ina tháirge orgánach tábhachtach ar an iomlán mar gheall ar a sholúbthacht cócaireachta, a shaibhir chothaithe agus a acmhainn aisiríoch. Tairgeann jujube nua agus triomaithe blasanna agus úsáidí speisialta mar shocrú, tidbit, agus sólaistí. Tá meas ag creataí cógas saincheaptha le fada an lá ar jujube as a chumas tacú leis an gcomhlacht, próiseáil a fhorbairt tuilleadh, an inchinn a chiúiniú, agus sláinte ghinearálta a ardú. Nochtann feidhmchláir cosúil le táirgí cúraim áilleachta, beathú créatúir, agus feabhsú ithreach an chabhair leathan atá ag jujube i mbia an duine san am atá caite. Tá níos mó tacaíochta eolaíochta ag baint le héifeachtaí dearfacha jujube de réir mar a mhéadaíonn taighde cliniciúil. Leanann an táirge orgánach iontrála seo ag nochtadh sraitheanna nua de luach suntasach, rud a fhágann go bhfuil sé ina iomaitheoir iontach le haghaidh comhordú i gcreatanna bia domhanda, cógais agus gairneoireacht. Tá go leor le fáil amach go fóill faoin jujube gan glacadh - ach tá rud amháin soiléir: tá an táirge orgánach aisiríoch seo níos faide ná sean-leas.
Fáilte Chun R-phoist a Sheol A Chur chugainn Má tá Suim agat InSliocht Ziziphus JujubaAgSales@Kintaibio.Com.
Tagairtí:
Li, JW, SD Ding, agus XL Ding, 2007. Scrúdú ar thionchair imníoch agus támhshuanacha jujubosides ó Ziziphus jujuba. Dialann leigheasanna nádúrtha, 61(3), leathanaigh 238-242.
Gao, Q., Wu, C. freisin, Wang, M., 2013. Na torthaí jujube (Ziziphus jujuba Plant.): suirbhé ar fhaisnéis reatha ar phíosa táirge nádúrtha agus buntáistí leighis. 61(14), 3351-3363, Iris na ceimice talmhaíochta agus bia.
Plastina, P., Bonofiglio, D., Vizza, D., Fazio, A., Rivello, F., Barreca, D., Nabavi, SF, Sureda, A., Hajipour, S., Piacente, S. cad atá níos mó , Pizza, C., 2018. ID na gcomhábhar bithghníomhacha de Ziziphus jujube táirge nádúrtha deireadh a chur i bhfeidhm tionchair antiproliferative agus apoptotic i cealla galar bosom daonna. 3033-3046, Journal of Cellular Fisology, 233(4).
Huang, X., Kojima-Yuasa, A. freisin, Norikura, T., 2012. naimhdeach do ghluaiseacht hypersensitive de tháirgí orgánacha Zizyphus jujuba. Cineálacha bia agus Dialann Feistis Bia na Seapáine, 217(6), lgh.261-265.
Gao, Q., Cheung, S., Nó, PM, Chiu, KY, Shi, L., Wu, JY, Griffin, N., Leung, PC a thuilleadh, Wong, CK, 2013. Tionchair mhaolaitheacha ziziphus jujuba Plant. var. síol spinosa i 264.7 macrophages Amh. Dialann Meiriceánach de chógas Síneach, 41(02), lgh.397-407.
Zhao, J., Li, SP, Yang, Ceisteanna Coitianta, Li, P. freisin, Wang, YT, 2005. Dearbhú sioncrónach de saponins agus saillte neamhsháithithe i Ziziphus jujuba (Suanzaoren) trí fhorghníomhú mionlach crómatagrafaíocht sreabhán-galú aithint scaipeadh solas agus comhbhrúite eastóscadh sreabhach. Leathanaigh 56-62 de Journal of Chromatography A, 1095(1-2).
Plastina, P., Fazio, A., Gabriele, B. cad atá níos mó, Witkowska, D., 2018. Míreanna gnáth Aisiríoch le i gcoinne airíonna aibithe. Gnáthmhíreanna agus biteicneolaíocht, 38(6), pp.1-8.
